芹菜泡椒炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

来源:本站原创

作者:周洁

2017-10-27 12:46:42  阅读:2390

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜:除烦、平肝、清热
红椒:温中、开胃、消食

食材用料

牛肉相克食物芹菜相克食物
泡椒红椒
相克食物相克食物
相克食物
生抽
生粉料酒
鸡精

芹菜泡椒炒牛肉的做法

  • 1.准备所用材料配料。

  • 2.芹菜切段备用。

  • 3.牛肉切成小条。

  • 4.配料全部洗净切好备用。

  • 5.将切好的牛肉条放适量生粉、生抽、料酒、盐、少量油、姜粒拌匀腌一下。

  • 6.热锅放油,放入腌好的牛肉条大火爆炒。

  • 7.炒至变色后盛在碗中放一边。

  • 8.原锅油热(不用再放油)放入蒜片、葱段、红椒丝炒香。

  • 9.放入芹菜段翻炒。

  • 10.炒至变色后加入余下的红椒丝拌炒(此时少少放一点盐)。

  • 11.再放进泡椒粒炒匀。

  • 12.然后放入炒好的牛肉条,翻炒均匀。

  • 13.翻炒均匀后放葱粒。

  • 14.加适量鸡精调味出锅。

  • 15.起锅装盘。

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