假如平常不注意运动，经常吃大鱼大肉和高胆固醇食物的话，会引起胆汁排泄紊乱，很简单患上胆结石。并且这种疾病发生起来很痛，乃至会引起胆囊炎。那么，胆结石胆囊炎菠菜能不能吃？

一般来说，胆结石和胆囊炎的患者不能吃菠菜。尽管菠菜含有丰厚的养分，对人体有许多好处，可是菠菜中草酸的含量很高，大约每100克里边就有300毫克草酸。菠菜的含铁量不是最高的，也不能起到补血的效果，它只要10%的铁能被人体吸收，其他的铁都会和草酸构成不溶性的物质。

豆腐中含有丰厚的硫酸钙与氯化镁，假如它和菠菜一同进入人体的话，会生成难以溶解的草酸钙。不只会导致钙质丢失，并且还有可能会堆积，构成结石，所以主张仍是不要把这两种食物放在一同吃。

胆结石和胆囊炎的患者要注意饮食方面，运用植物油炒菜，平常应该以清淡的饮食为主。避免吃辛辣、影响、油腻、生冷的食物，多吃一些豆角、豆芽、芹菜、西兰花等蔬菜，要戒烟戒酒。胆结石和胆囊炎的患者要避免食用菠菜，避免病况加剧。