为什么有人说河南烩面走不出河南本相被揭开让人不敢相信

作者:责任编辑NO。卢泓钢0469

2020-04-05 04:09:59  阅读:1872

烩面是河南当地的特色美食,是集荤、素、汤、面合而有之的传统小吃;它以汤美味美、面条爽滑筋道著称。与武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面等并称我国十大面条。因它经济实惠,几块钱就能吃到满满的一大海碗面,如河南人的性情相同淳朴、质朴、务实而享誉全国。

河南烩面以羊肉烩面最为知名,在河南省根本随处可见羊肉烩面馆,可是外地人有的不喜欢羊肉的膻味。再加上汤底还有一股中药味,所以外地一般人不喜欢这个滋味。另一个原因是,烩面的份量根本比较大,像有的不常吃面食的人,点一份吃不完,觉得很糟蹋,根本上很少去吃,这也是烩面难以翻开商场的原因。

河南烩面的口味,便是归于中度口味那种,也便是调料比较多那种,所以河南烩面只适合在咱们这些城市开展,而全国大大小小的城市,真实喜欢吃调料味的人,其实并没有多少的,河南烩面也只要在咱们这些城市,才干真实的火爆起来,至于去那些喜欢吃淡口味的城市开展,那是彻底火不起来的,由于我们的饮食上的习气多不相同,怎么能开展起来了,更何况是走出河南了

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