黄酒打蛋相信很有朋友都有吃过，在寒冷的冬日吃上一碗热腾腾的黄酒打蛋，实在是暖心至极。而不同的地方，其制作黄酒打蛋的方法也不一样，此外也有很多朋友不知道怎么做黄酒打蛋，黄酒打蛋怎么做好吃，以下是黄酒打蛋的美味制作方法。一起来看看吧!

　　材料：黄酒、鸡蛋、红糖 (三者都可根据自身需求适量添加)

　　一、向锅内放入适量的油，然后把鸡蛋打入锅内(亦可先将鸡蛋打到碗里，蛋清蛋白搅拌均匀后再放入锅内)，慢火把鸡蛋煎好，随后盛入碗内。

　　二、往干净的锅内倒入准备好的黄酒，然后开火煮沸，再把煎好的鸡蛋放入。不停的搅拌，将鸡蛋充分混入黄酒中。

　　三、黄酒与鸡蛋稍热一会后，再放入适量的红糖，喜欢吃甜的朋友可以多放点糖，充分搅拌至红糖溶解，关火。就这样，一份美味的黄酒打蛋就大功告成啦!

　　黄酒打蛋的做法大家学起来了吗?偷偷的告诉大家，鸡蛋也可以换成鹌鹑蛋，而鹌鹑蛋就不需要打碎再煎了，只需要把鹌鹑蛋用水煮熟，剥皮后放入黄酒中炖煮片刻即可。同样也是非常美味的哦!

　　以上就是黄酒打蛋的制作方法，赶紧学起来吧!黄酒可是种营养价值百科很高的酒类，虽然属于酒类，但是其酒精度数不高，而且容易入口，可以说是非常老少咸宜了，而且女性吃了特别有助于美容护肤驱寒。此外，在做黄酒打鸡蛋的时候，也可以加入一点生姜丝或者生姜片，这样可以提升口感，也可以有利于祛风寒。需要注意的是，黄酒打蛋虽然好喝，但是要注意不能空腹食用，这样会很容易喝醉。对于一些身体较虚弱的人来说，也不宜天天喝，否则容易造成虚不受补，从而引起身体的不适。

原标题：黄酒打蛋做法知多少这样做最美味