哈喽，大家好！大蒜是咱们日子中常见的食材，能够作为调料也能够直接食用，滋味辛辣，有刺激性气味。假如你特别爱烹饪美食，你的家中少了大蒜，那你肯定算不上一个合格的厨师，大蒜是一种调味品，也是很多人爱吃的配菜，特别是凉拌菜，假如少了大蒜，那肯定少了一种甘旨。最近微信朋友圈有关于大蒜摄生的文章，说大蒜能治百病，现实真的是这样吗？

1、灭菌抗病毒

蒜氨酸是大蒜中独有的成分，少数的蒜氨酸就能瞬间消除痢疾杆菌、伤寒杆菌、流感病毒等。

2、增强膂力

大蒜中含有的蒜硫胺素，不仅能缓解人体疲惫，还能为身体不断充电。俗话说“吃肉不加蒜养分减一半”，肉类食物和大蒜是天然生成的绝配，二者触摸后会发生蒜素，然后提高了肉中维生素B1的含量。

3、防备疾病

口含2片生大蒜，可在伤风来暂时，不受病菌搅扰；风寒伤风时，可用大蒜和生姜煮水服用；有高血压的朋友，早晨空腹食用糖醋蒜，对高血压有不错的效果。

但是食用大蒜也要适量，由于大蒜过量食用会加剧心脏病、高血压、糖尿病等病况，也会加剧胃溃疡患者的症状，并且大蒜对肝脏和眼睛是有危害的。

这三类人慎吃：

1、眼病患者。中医讲：蒜有百益，于目无益。青光眼，夜盲症，白内障等患者要防止吃生蒜。

2、肝病患者。印度科学家进行过一项试验：将大蒜捣碎制成鲜蒜泥，然后依照不同剂量给大鼠吃，，在28地利进行肝安排的病理解剖研讨。结果表明，每天按每公斤体重0.5克大蒜泥的剂量服用，就或许引起一只动物的肝损害。

3、脾虚腹泻患者。大蒜对胃肠消化道的刺激作用，有或许加剧胃痛或溃疡，导致久泻不愈。

各位朋友，你们喜爱吃醋吗？欢迎下方留言。